Descripción
Esta tiene una textura suave y mantecosa, menos agria que la nuez común y más aceitosa, con un tinte dulzón que la convierte en un alimento delicioso.
Puede utilizarse tanto en recetas dulces o saladas; y muchos eligen comerlo al natural como un snack. La nuez pecán se utiliza en ensaladas, en carnes rojas y blancas, en tortas, en helados, en pastelería, en panes y más.