Descripción
Las semillas se pueden moler y se añaden a sopas, guisos, salsas en general y salsas para marisco en particular, zumo de tomate y salsas para mojar, particularmente los mojos de queso. Las masas para empanadas, tartas, galletas saladas o pan pueden mejorar mucho con un poquito de apio.
Enteras, se añaden a los encurtidos, particularmente pepinillos y cebollitas, y también se usan en recetas de pescado o verduras.
