Descripción
Las ventajas del ajo granulado es que al ser usado tiene menos probabilidades de agruparse, en comparación con la versión en polvo, es muy común para ser usado en aderezos para ensaladas, en salsas y sopas porque se pueden combinar mejor con líquidos y semisólidos, como las cremas; de igual manera es la mejor opción para los aderezos de especias porque se suele mezclar con más uniformidad con otras especias, y se considera el sustituto más adecuado para el ajo fresco.
