Description

El ácido cítrico FARAMI regula la acidez, conserva alimentos y potencia sabores. Ajusta el pH en salsas, jugos y postres para mejorar sabor y estabilidad. Prolonga la frescura, realza sabores en mermeladas y horneados, y previene la oxidación en frutas y vegetales. También mejora la textura y estabilidad como agente quelante y facilita procesos como la coagulación en quesos y la fermentación controlada. FARAMI, calidad y naturalidad en cada aplicación.